Scaloppine Di Pollo Al Latte E Piselli

Scappiamo dalla Solita Cena: Ecco le Scaloppine di Pollo al Latte !

Quante volte ti sei chiesta: "Cosa preparo stasera?". Scommetto un sacco! Ecco un'idea che ti salverà la cena: le SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE .

Un piatto che sa di casa, di comfort food, ma con un tocco in più che lo rende speciale. Pronta a scoprire il segreto per delle scaloppine di pollo cremose e irresistibili?

Un Classico Rivisitato: Storia e Bontà

Le scaloppine al latte sono un classico della cucina italiana. Una ricetta semplice, nata probabilmente nelle cucine delle nostre nonne, per utilizzare al meglio il petto di pollo .

Oggi, ti propongo una versione facile e veloce, perfetta per una cena infrasettimanale.

Questa ricetta è alla portata di tutti. Basta un po' di pazienza e in meno di 35 minuti porterai in tavola un piatto gustoso e nutriente.

La ricetta è per quattro persone, ma puoi facilmente raddoppiare le dosi se hai ospiti.

Perché Amare Questa Ricetta?

Le SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE non sono solo buone, ma anche salutari. Il pollo è una fonte eccellente di proteine magre, essenziali per la nostra salute.

Inoltre, questa ricetta è perfetta per far mangiare le verdure ai bambini!

È un'ottima scusa per cucinare un buon secondo piatto con pollo per tutta la famiglia. E poi, diciamocelo, chi resiste a una salsa cremosa e avvolgente? È un piatto che ti farà fare un figurone senza stressarti troppo.

Le ricette con petto di pollo sono la salvezza quando hai poco tempo.

SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE: Ingredienti e Attrezzatura per un Successo Assicurato

Amici, pronti a preparare le scaloppine di pollo al latte ? Questa volta vi svelo tutti i segreti per un risultato da chef.

Dalle materie prime all'attrezzatura, niente sarà lasciato al caso! Questo piatto di pollo è un vero comfort food.

Ingredienti Principali: La Scelta Fa la Differenza

• Petto di pollo: 600g (circa 1,3 libbre). Ricordate: petto di pollo fresco, sodo ed elastico. Meglio se a km 0!
• Farina 00: 50g (circa 1/3 cup). Serve per infarinare le fettine.
• Burro: 50g (circa 1/4 cup). Il burro dà quel sapore inconfondibile.
• Olio extravergine: 2 cucchiai. Aiuta a non far bruciare il burro.
• Aglio: 1 spicchio. L'anima del soffritto!
• Latte intero: 250ml (circa 1 cup). Per una salsa cremosa.
• Piselli: 150g (circa 1 cup). Freschi o surgelati, fanno colore e sapore.
• Sale e pepe: q.b. Sale e pepe sono indispensabili.

Questi ingredienti ci permetteranno di creare piatti di pollo deliziosi e veloci! A volte, per le ricette con petto di pollo , la semplicità è la chiave.

Un Tocco di Magia: Aromi e Spezie

Per esaltare il sapore delle nostre scaloppine di pollo , un mix di aromi è fondamentale. Non abbiate paura di osare!

• Sale e pepe: La base di ogni piatto.
• Aglio: Un classico intramontabile.
• Prezzemolo fresco: Per guarnire e dare freschezza.
• Sostituzioni: Un pizzico di noce moscata nella salsa al latte? Perché no!

Per le ricette con pollo e verdure , la creatività è un plus.

Attrezzatura Essenziale: Poco Ma Buono

Non serve un arsenale di utensili per preparare le scaloppine di pollo ricetta facile . Basta l'essenziale!

• Tagliere e coltello affilato: Per tagliare il pollo a fettine.
• Padella antiaderente: Fondamentale per non far attaccare il pollo.
• Pinze da cucina: Per girare le scaloppine con delicatezza.
• Mestolo: Per mescolare la salsa al latte.
• Alternativa casalinga: Se non avete le pinze, usate due forchette!

Ricordate, le scaloppine al latte e piselli sono un secondo piatto con pollo semplice e gustoso. Con questi ingredienti e questa attrezzatura, il successo è garantito! Preparatevi a gustare un pollo al latte cremoso con un contorno di verdure fresche.

Buon appetito!

Scaloppine Di Pollo Al Latte : Il Comfort Food che Profuma di Casa

Ragazzi, oggi vi porto in un viaggio indietro nel tempo, dritto dritto alla mia infanzia! Chi non ha mai mangiato le scaloppine di pollo al latte ? Un classico, una coccola, un ricordo indelebile.

Ma siccome a me piace sempre metterci il mio zampino, ho aggiunto un tocco di primavera: i piselli. Fidatevi, è la morte sua! Questa è una di quelle Ricette Con Petto Di Pollo che ti risolvono la cena in un lampo.

Pronti a sporcarvi le mani?

Prep Steps: La Chiave per una Ricetta Senza Stress

Mise en place è la parola d'ordine! Tagliate il petto di pollo a fettine sottili (circa 0.6 cm). Io a volte le batto leggermente per renderle ancora più tenere.

Preparate la farina in un piatto, tritate l'aglio e tenete a portata di mano il latte e i piselli.

Un consiglio? Mentre preparate gli ingredienti, mettete l'acqua per la pasta a bollire. Le scaloppine di pollo al latte con contorno di pasta sono una bomba!

Oh, quasi dimenticavo! Lavatevi bene le mani prima di iniziare, mi raccomando!

step-by-step: Dalla Padella alla Tavola in Pochi Minuti

1. Infarinate leggermente le fettine di pollo da entrambi i lati. Non esagerate con la farina, deve essere solo un velo.
2. Sciogliete 50g di burro e 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungete l'aglio tritato e fatelo soffriggere per un minuto , stando attenti a non bruciarlo.
3. Aggiungete le scaloppine nella padella e cuocetele per circa 2-3 minuti per lato , finché non sono dorate. Toglietele dalla padella e mettetele da parte.
4. Versate 250ml di latte nella padella, raschiando il fondo per raccogliere i succhi di cottura. Portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma e fate sobbollire per 5 minuti , finché la salsa si addensa leggermente.
5. Aggiungete 150g di piselli alla salsa e cuocete per altri 2-3 minuti , finché sono teneri.
6. Rimettete le scaloppine nella padella con la salsa e i piselli. Salate e pepate a piacere. Cuocete per un minuto , per far insaporire il pollo con la salsa.
7. Servite le Scaloppine di Pollo calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Pro Tips: I Trucchi del Mestiere per Scaloppine Perfette

• Non sovraccaricate la padella! Cuocete le scaloppine in più tornate, altrimenti non si dorano bene.
• Se volete una salsa più cremosa, aggiungete un cucchiaio di panna fresca alla fine. Un peccato di gola che ci sta tutto!
• Un errore comune? Cuocere troppo il pollo! Le scaloppine devono rimanere tenere e succose, non secche e gommose.

E se volete preparare tutto in anticipo? Potete cuocere le scaloppine e la salsa separatamente, e poi unirle al momento di servire.

Spero vi sia piaciuta questa Scaloppine di Pollo Ricetta Facile . Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate! È una delle mie Piatti Di Pollo preferite.

E non dimenticate, la cucina è soprattutto divertimento! Alla prossima, amici!

Note a Margine: Scaloppine di Pollo al Latte, Aneddoti e Consigli

Ragazzi, parliamoci chiaro! Dietro ogni ricetta c'è un mondo. Le SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE non fanno eccezione. Questa ricetta è un po' come un vecchio maglione: confortante e familiare.

Ecco qualche dritta, aneddoto e variante per rendere questo piatto ancora più vostro.

Idee per Impiattare (e Fare Bella Figura!)

Ok, le SCALOPPINE DI POLLO sono buone, ma l'occhio vuole la sua parte! Per l'impiattamento, giocate con i colori. Un letto di purè di patate viola (sì, esistono!) crea un contrasto pazzesco con il bianco delle scaloppine e il verde dei piselli.

Oppure, spezzettate le scaloppine e servitele in un panino gourmet. Street food style!

E per quanto riguarda il bere? Beh, un Pollo al latte con contorno leggero si sposa benissimo con un bicchiere di prosecco fresco. Fa sempre festa!

Conservazione: Zero Sprechi, Massima Resa

Avete preparato troppe SCALOPPINE AL LATTE ? Nessun problema. In frigo si conservano bene per 2 giorni, chiuse in un contenitore ermetico.

Per riscaldarle, la padella è l'ideale: un goccio di latte per ravvivare la salsa e via!

Congelare? Sì, si può fare, ma la salsa potrebbe leggermente separarsi. Un trucchetto: aggiungete un cucchiaino di maizena alla salsa prima di congelare. Aiuta a stabilizzare.

Alternative Sfiziose: Dalle Ricette Con Petto Di Pollo alle Opzioni Veggy

Le SCALOPPINE DI POLLO si prestano a mille varianti. Per un tocco più leggero, usate latte di mandorla o di soia al posto del latte vaccino.

Se siete amanti dei sapori forti, aggiungete un pizzico di paprika affumicata alla salsa.

E per chi non mangia carne? Nessun problema! Provate a sostituire il pollo con dei funghi portobello tagliati a fette. Una bomba! Parola mia.

Nutrizione Semplice: Mangi Bene, Vivi Meglio

Le SCALOPPINE DI POLLO AL LATTE sono un piatto completo. Il chicken fornisce proteine, il latte calcio, e i piselli vitamine.

Per una versione ancora più healthy, accompagnatele con verdure di stagione grigliate. Un pieno di salute e gusto!

Ragazzi, spero questi consigli vi siano utili! Le SCALOPPINE DI POLLO RICETTA FACILE sono un classico che si può reinventare ogni volta.

Quindi, date libero sfogo alla vostra creatività e… buon appetito! E ricordate, la cucina è un atto d'amore. Quindi, cucinate con il cuore! Provate a preparare anche altre Ricette Con Pollo E Verdure !