Ingredienti:

  • 500 ml di acqua naturale
  • 20 g di radice di zenzero fresco
  • 15 ml di succo di limone fresco
  • 2 fette sottili di limone
  • 10 g di miele naturale

Istruzioni:

  1. Pulisci la radice di zenzero rimuovendo la pelle sottile con un cucchiaino e tagliala a fettine sottili. Nota: più sono sottili, più sapore estrarrai
  2. Versa 500 ml di acqua nel pentolino e porta a ebollizione.
  3. Aggiungi lo zenzero, abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti finché l'acqua non assume un colore leggermente ambrato.
  4. Spegni completamente il fuoco.
  5. Aggiungi i 15 ml di succo di limone e le due fette di limone.
  6. Copri subito con un coperchio e lascia riposare per 3 minuti. Nota: questo passaggio protegge la vitamina C
  7. Filtra il liquido con un colino versandolo direttamente nelle tazze.
  8. Aggiungi 10 g di miele e mescola delicatamente fino a quando non scompare ogni traccia di grumi.