Ingredienti:

  • 250g farina 00
  • 80g zucchero semolato
  • 8g lievito chimico in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 120ml latte intero
  • 60ml olio di semi di girasole
  • 1 uovo grande
  • 200g Nutella
  • 1 tuorlo d'uovo (facoltativo)
  • 1 cucchiaio di latte (facoltativo)
  • Zucchero a velo (facoltativo)

Istruzioni:

  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte e l'olio. Versa i liquidi negli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Trasferisci l'impasto sulla spianatoia leggermente infarinata. Dividilo in due parti uguali. Stendi ogni parte in un disco sottile (circa 3-4 mm).
  4. Spalma metà della Nutella su un disco. Copri con l'altro disco. Arrotola delicatamente l'impasto farcito a formare un rotolo.
  5. Taglia il rotolo a fette spesse circa 3 cm. Disponi le fette sulla teglia rivestita di carta forno, distanziandole leggermente.
  6. Se desideri, sbatti il tuorlo con il latte e spennella delicatamente la superficie della brioche.
  7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, o finché la brioche non sarà dorata.
  8. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di spolverare con zucchero a velo e servire.