Ingredienti:

  • 4 uova grandi (200g)
  • 120 ml di latte intero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro (circa 5 ml)
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere (circa 1g)
  • Un pizzico di sale (meno di 1g)
  • 8 fette di pane in cassetta raffermo
  • 30g di burro non salato
  • Zucchero a velo per guarnire
  • Sciroppo d'acero o miele per servire

Istruzioni:

  1. In una ciotola, sbatti le uova con il latte, la vaniglia, la cannella e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Immergi ogni fetta di pane nella miscela di uova, assicurandoti che sia ben imbevuta da entrambi i lati.
  3. Sciogli metà del burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci le fette di pane imbevute per circa 2-3 minuti per lato, o fino a doratura.
  4. Ripeti l'operazione con il burro rimanente e le altre fette di pane.
  5. Servi il French Toast caldo, guarnito con zucchero a velo, sciroppo d'acero o miele.