Ingredienti:

  • 1 rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare (230g)
  • 150g di Prosciutto Cotto tagliato sottile
  • 125g di Philadelphia o formaggio cremoso spalmabile
  • 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 Tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di Latte intero
  • 10g di Semi di sesamo o papavero (opzionale)

Istruzioni:

  1. Srotola la pasta sfoglia sulla sua carta forno. Spalma un velo uniforme di Philadelphia lasciando 1 cm di bordo libero. Spolvera con il Parmigiano e adagia le fette di prosciutto cotto coprendo gli spazi vuoti.
  2. Arrotola la sfoglia dal lato lungo aiutandoti con la carta forno. Avvolgi il cilindro ottenuto nella carta e riponilo in freezer per 10 minuti per rassodare i grassi e facilitare il taglio.
  3. Preriscalda il forno a 200°C ventilato. Taglia il rotolo a fette di circa 2 cm con un coltello affilato. Spennella con il mix di tuorlo e latte, aggiungi i semi e inforna per 20 minuti fino a doratura.