Ingredienti:

  • 200g pasta (linguine, spaghetti, o trofie)
  • 150g tonno sott'olio
  • 100g pesto genovese
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • Pomodorini freschi (opzionale)

Istruzioni:

  1. Riempire una pentola con acqua salata e portare a ebollizione. Aggiungere la pasta e cuocere fino a che sia al dente.
  2. Mentre la pasta cuoce, sgocciolare il tonno e spezzettarlo grossolanamente in una ciotola.
  3. Scolare la pasta, conservando un po' di acqua di cottura. Trasferire la pasta nella ciotola con il tonno.
  4. Aggiungere il pesto e l'olio extra vergine d'oliva. Mescolare delicatamente, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta se necessario.
  5. Impiattare e guarnire con pomodorini freschi a spicchi, se desiderato. Servire immediatamente.