Ingredienti:

  • 500g patate novelle
  • 250g pomodorini ciliegino o datterino
  • 2 spicchi d'aglio tritati finemente
  • 3 cucchiai olio extravergine d'oliva (45 ml)
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • Basilico fresco, qualche foglia per guarnire

Istruzioni:

  1. Lavare accuratamente le patate novelle sotto acqua corrente.
  2. Tagliare le patate più grandi a metà o in quarti.
  3. Lavare e tagliare i pomodorini a metà.
  4. In una ciotola adatta al microonde, combinare le patate, i pomodorini, l'aglio, l'olio, il sale e il pepe.
  5. Mescolare delicatamente per condire bene.
  6. Coprire la ciotola con il coperchio o pellicola per microonde (con fori).
  7. Cuocere in microonde alla massima potenza per 12-15 minuti, mescolando a metà cottura.
  8. Verificare che le patate siano tenere.
  9. Togliere dal microonde, guarnire con basilico fresco e servire le Patate con pomodorini al microonde immediatamente.