Ingredienti:

  • 1 cup (90g) Avena in fiocchi
  • 2 cups (475ml) Latte intero
  • 1 cup (240ml) Caffè forte appena fatto
  • 2 tablespoons (30ml) Miele
  • 1/4 teaspoon Sale
  • 1/4 cup (30g) Noci tritate
  • Frutta fresca (banane, fragole, mirtilli) (opzionale)
  • Cacao amaro in polvere (opzionale)
  • Ricotta (opzionale)

Istruzioni:

  1. In una casseruola, unire l'avena in fiocchi, il latte, il caffè, il miele e il sale.
  2. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio, mescolando occasionalmente per evitare che si attacchi.
  3. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando il porridge si addensa e raggiunge una consistenza cremosa (circa 15-20 minuti).
  4. Versare il porridge nelle ciotole.
  5. Cospargere con noci tritate e condimenti opzionali a scelta.