Ingredienti:

  • 150g Biscotti Secchi (Tipo Oro Saiwa o Digestive)
  • 70g Burro Fuso (Tipo Lurpak o burro di malga)
  • 250g Mascarpone
  • 50g Zucchero a Velo
  • 50g Cocco Grattugiato
  • 200g Nutella
  • Cocco Grattugiato Extra per decorare (opzionale)
  • 50ml Latte (intero o parzialmente scremato) (opzionale)
  • 1 cucchiaio Rum (opzionale)

Istruzioni:

  1. Sbriciola finemente i biscotti.
  2. Mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso.
  3. Distribuisci il composto di biscotti nei bicchieri, pressando leggermente per formare uno strato compatto.
  4. In una ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
  5. Aggiungi il cocco grattugiato e mescola delicatamente.
  6. Distribuisci uno strato di crema al cocco sopra la base di biscotti in ogni bicchiere.
  7. Scalda leggermente la Nutella a bagnomaria o nel microonde (attenzione a non bruciarla!).
  8. Versa uno strato di Nutella sopra la crema al cocco.
  9. Se desideri, puoi ripetere gli strati di biscotti, crema e Nutella per un effetto più scenografico.
  10. Decora con cocco grattugiato extra e/o altri topping a piacere.
  11. Metti i bicchieri in frigorifero per almeno 30 minuti per far rassodare il tutto. Servire freddo.