Crostata Morbida Alla Marmellata Di Prugne Un Classico Rivisitato

La Crostata Morbida con Marmellata di Prugne: Profumo di Casa!

Ma quanto è buona la crostata morbida con marmellata di prugne? Onestamente, è uno di quei dolci che mi riporta subito all'infanzia.

Ricordo la nonna che la preparava sempre per merenda. Profumava di buono, di domenica pomeriggio e di coccole.

Un Tuffo nel Passato: Origini e Ricordi

La crostata alla marmellata ricetta facile è un classico della cucina italiana, un dolce semplice ma intramontabile. Le nostre nonne la preparavano con amore.

Era un modo per utilizzare la frutta di stagione trasformandola in deliziosa marmellata.

Questa Crostata Recipe è facile e veloce. In circa un'ora e venti minuti, compresa la preparazione e la cottura, potrai portare in tavola un dolce che conquisterà tutti.

La ricetta è per circa 8 porzioni, perfetta per la famiglia o per una merenda tra amici.

Perché Amare Questa Crostata?

Oltre ad essere buonissima, questa crostata fatta in casa ha anche i suoi vantaggi. La marmellata di prugne è ricca di fibre.

Fa bene all'intestino e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Che dire, un motivo in più per gustarsi una fetta!

È la Torte Cake perfetta per ogni occasione! Dalla colazione alla merenda, fino a un dessert improvvisato. Se vuoi fare bella figura, prepara questa crostata morbida alla marmellata : successo assicurato! Il segreto? L'amore e la pasta frolla morbida ricetta !

Gli Ingredienti: Un'Esplosione di Sapori

Per preparare questa deliziosa ricetta crostata della nonna , avrai bisogno di pochi ingredienti semplici e genuini.

Crostata Morbida con Marmellata di Prugne: Ingredienti & Attrezzatura

Ciao ragazzi! Pronti a preparare una crostata morbida con marmellata di che vi farà fare un figurone? La crostata alla marmellata ricetta facile è un must.

Vi dico subito cosa vi serve, così non vi fate trovare impreparati.

Gli Ingredienti Chiave

Ecco la lista della spesa. Niente di complicato, promesso!

• Pasta Frolla Morbida:

  • Farina 300g (circa 10.6 oz ). Usate una farina 00, quella per dolci, mi raccomando!
  • Zucchero 100g (circa 3.5 oz ). Semolato va benissimo.
  • Burro freddo 100g (circa 7 tablespoons ). Tagliatelo a cubetti. Deve essere freddissimo ! È il segreto per una pasta frolla morbida ricetta perfetta.
  • Uova medie 2 . Fresche, ovviamente!
  • Scorza di limone grattugiata, solo mezza. Che profumo!
  • Un pizzico di sale. Non dimenticatelo!
  • Lievito per dolci (opzionale) 1 cucchiaino . Se volete una torta cake sofficissima.

• Per la Farcitura (il cuore della crostata!):

  • Marmellata di prugne 400g (circa 14 oz ). Marmellata di prugne fatta in casa è il top! Ma se non avete tempo, sceglietene una di ottima qualità. Guardate che sia bella densa e con tanti pezzettoni di frutta.

• Per Decorare (se siete fancy):

  • Zucchero a velo, quanto basta.

Note di Condimento: Il Segreto è l'Equilibrio

La cannella è un tocco in più che io adoro! Un pizzico nella marmellata di prugne esalta il sapore. Se non vi piace, non mettetela.

Al posto del limone, potete usare la scorza d'arancia. Torte cake con la scorza d'arancia sono incredibili!

Attrezzatura Essenziale: Less is More!

Non vi serve la luna per preparare una crostata fatta in casa .

• Ciotola. Abbastanza grande per impastare.
• Spianatoia e matterello. Per stendere la pasta.
• Stampo da crostata, 24 cm (circa 9.5 inch ) di diametro. Meglio se con il fondo removibile. Vi faciliterà la vita!
• Carta forno. Se il vostro stampo non è antiaderente.
• Forchetta. Utile per bucherellare il fondo della pasta.

E se non avete il matterello? Una bottiglia di vetro pulita può fare al caso. L'importante è sapersi arrangiare, no? Questa ricetta crostata della nonna è davvero semplice!

Crostata Morbida con Marmellata di Prugne: Il Segreto della Nonna (Con un Tocco in Più!)

Ragazzi, oggi vi svelo un segreto di famiglia: la Crostata morbida con marmellata di prugne. Non è la solita crostata, capiamoci.

Questa è LA crostata! Quella che ti fa tornare bambino, quella che profuma di domenica e di abbracci. Ah, le torte cake della nonna! Ma tranquilli, la mia versione è crostata alla marmellata ricetta facile , alla portata di tutti, promesso!

Lo so, lo so, state pensando: "Ma io non sono bravo con la pasta frolla morbida ricetta !" E io vi rispondo: non preoccupatevi! Vi guiderò passo passo e, se seguite i miei consigli, farete una crostata fatta in casa da urlo.

Fidatevi, è più facile di quanto pensiate! Anzi, questa crostata recipe è così semplice che diventerà uno dei vostri italian desserts preferiti! Che aspetti a deliziare il tuo palato con queste sweet cakes

Prepariamoci all'Opera: La Mise en Place Perfetta

Prima di sporcarci le mani, organizziamoci. Sembra una banalità, ma credetemi, avere tutto a portata di mano fa la differenza.

Metti sul tavolo farina, zucchero, burro freddo, uova e la scorza di limone. E ovviamente, l'ingrediente principale: la marmellata di prugne fatta in casa (se ce l'hai, altrimenti una buona marmellata comprata va benissimo).

Un consiglio furbo? Tira fuori il burro dal frigo solo all'ultimo momento. Deve essere freddissimo! E occhio a non tagliare la scorza del limone troppo in profondità, altrimenti rischia di essere amara.

La Ricetta Passo Passo: Semplicità e Gusto

1. L'Impasto Magico: In una ciotola, mescola 300g di farina, 100g di zucchero, la scorza di limone e un pizzico di sale.

   Aggiungi 100g di burro freddo a cubetti. Lavora velocemente con le mani (o con un robot da cucina) fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. L'Uovo che Fa la Differenza: Aggiungi 2 uova medie e impasta velocemente fino a formare una palla liscia. Non lavorarla troppo, mi raccomando!

3. Il Riposo (Fondamentale!): Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e fallo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti . Questo è cruciale per evitare che si ritiri in cottura.

   Fidatevi, la nonna lo diceva sempre!

4. Stendi e Crea: Stendi circa 2/3 dell'impasto su una spianatoia infarinata. Trasferiscilo in uno stampo da 24cm imburrato e infarinato.

5. Il Cuore Goloso: Bucherella il fondo con una forchetta e spalma 400g di marmellata di prugne.

6. La Griglia Perfetta: Stendi l'impasto rimanente e taglialo a strisce. Disponile sulla crostata a formare una griglia.

7. Inforna con Amore: Inforna in forno preriscaldato a 180° C per 30-35 minuti , finché la crostata non sarà dorata.

Trucchi del Mestiere (e Qualche Disastro Evitato)

• Il Burro Freddo è Sacro: Ricordati, burro freddissimo! Se si scalda troppo, la pasta frolla diventa gommosa.
• Non Lavorare Troppo l'Impasto: Lavora l'impasto solo il tempo necessario per amalgamare gli ingredienti. Troppo lavoro, addio friabilità!
• Se Brucia? No Problem!: Se la crostata dovesse scurirsi troppo, coprila con un foglio di alluminio.

E se hai poco tempo? Prepara l'impasto la sera prima e lascialo riposare in frigo tutta la notte. La mattina dopo, sarà ancora più buono! Alla fine, la ricetta crostata della nonna è solo un punto di partenza.

Sperimenta, divertiti e crea la tua versione unica!

Crostata Morbida con Marmellata di: I Miei Appunti da Chef (Amatoriale!)

Amici, siete pronti a sporcarvi le mani? La crostata morbida con marmellata di prugne è uno di quei dolci che ti fa sentire subito a casa.

Vi racconto qualche trucchetto che ho imparato provando e riprovando questa crostata recipe .

Servire con Stile (e un Sorriso!)

Onestamente, la crostata fatta in casa è buona anche se la mangi direttamente dalla teglia, lo ammetto! Ma se volete fare bella figura, ecco qualche idea.

Tagliatela a fette regolari. Un trucchetto è usare un coltello a lama liscia, scaldato leggermente sotto l'acqua calda. Presentatela su un piatto carino, magari di ceramica colorata.

Potete aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia o accompagnarla con un bicchiere di Vin Santo. Un abbraccio di sapori! Per delle torte cake questa è una delle varianti più richieste, soprattutto se avete la ricetta crostata della nonna .

Conservazione: Niente Sprechi!

Questa basic cake si conserva bene. In frigorifero, chiusa in un contenitore ermetico, per circa 3 giorni. Ma dubito che duri tanto! Se volete conservarla più a lungo, potete congelarla.

Tagliatela a fette, avvolgete ogni fetta nella pellicola trasparente e mettetela in un sacchetto per congelatore. Quando volete mangiarla, lasciatela scongelare a temperatura ambiente oppure scaldatela leggermente nel forno.

Fate attenzione a non asciugarla troppo!

Un Tocco di Fantasia: Varianti per Tutti i Gusti

La crostata alla marmellata ricetta facile è super versatile. Provate a sostituire la marmellata di prugne con quella di albicocche, ciliegie o frutti di bosco.

Un'altra idea? Aggiungete una manciata di gocce di cioccolato fondente all'impasto! Per una versione più "fit", potete usare farina integrale al posto della farina 00.

Ovviamente, il sapore sarà diverso, ma comunque delizioso. Per chi ha problemi di intolleranze, si può sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegetale.

Il Bello del "Fatto in Casa": Nutrizione (con Moderazione!)

Non vi dirò che questa crostata morbida con marmellata di prugne è un cibo salutare, perché non lo è. Ma è fatta con ingredienti semplici e genuini, e questo fa la differenza! Ricordate, ogni fetta ha circa 350 calorie.

Il bello dei dolci fatti in casa è che sai esattamente cosa ci metti dentro. Quindi, gustatela con moderazione, godendovi ogni morso!

Insomma, amici, la crostata morbida con marmellata di prugne è un dolce semplice ma che scalda il cuore. Non abbiate paura di sperimentare e di aggiungere il vostro tocco personale.

Vedrete, farete un figurone! Forza, provateci e fatemi sapere come viene! E ricordate, il segreto è l'amore che ci mettete dentro! Buon divertimento e dolce giornata! La pasta frolla morbida ricetta è la base per tutti gli italian desserts che riscaldano il cuore!