Bruschette Pomodoro E Basilico Croccanti
Bruschette pomodoro e basilico: prova questa bruschetta ricetta originale con aglio. Usa il calcolatore delle porzioni. Un antipasto croccante in 25 minuti.
Leonardo Ricci
589+ ricette di Leonardo Ricci – Panificazione artigianale e dolci italiani tradizionali innovati, per la vostra gioia in cucina.
Chi sono:
Leonardo, 27 anni, ha le mani in pasta da quando era bambino, affascinato dai racconti e dalle tecniche di sua nonna, abile panettiera e pasticcera. Dopo aver frequentato una prestigiosa scuola di alta pasticceria, ha deciso di dedicarsi all'arte bianca, con un focus particolare sul lievito madre e sulle farine macinate a pietra.
La sua filosofia si basa sulla pazienza, sulla precisione e sulla ricerca continua della perfezione negli impasti e nelle cotture. Leonardo ama rivisitare i grandi classici della pasticceria italiana, come tiramisù, cannoli e crostate, aggiungendo un tocco personale e contemporaneo, senza mai snaturarne l'essenza. Per it.kitchen20.com, condivide i segreti per realizzare pani fragranti, pizze gourmet e dolci indimenticabili, guidando passo dopo passo anche i meno esperti.
Le mie ultime ricette:
Torta di Mele Soffice in 1 Ora
Questa Torta di mele è una torta di mele sofficissima ispirata alla ricetta della nonna. Include una guida ai tempi di cottura. Pronta in soli 60 minuti.
Focaccia Barese Croccante
Scopri la Focaccia Barese con patate: una ricetta originale per un risultato croccante. Include una guida ai tempi passo passo. Pronta in 2 ore e 50 min.
Pasta Sfoglia: Risultato Croccante
Impara a fare la Pasta Sfoglia con questa guida. Scopri i segreti della pasta sfoglia fatta in casa e nuove idee pasta sfoglia. Inclusa guida ai tempi.
Cheesecake Fredda al Mascarpone
Cheesecake fredda vellutata e cremosa. Questa cheesecake fredda ricetta al mascarpone include una guida ai tempi di riposo. Pronta in 6 ore e 50 minuti.
Biscotti di Natale Croccanti
I Biscotti di Natale sono un classico. Segui questa ricetta per biscotti di natale fatti in casa. Guida ai tempi di riposo inclusa. Pronti in 152 minuti.
Torta Al Limone: Soffice e Vellutata
Prepara questa Torta al limone profumata. Scopri la ricetta per una torta al limone alta e soffice con guida ai tempi di cottura. Pronta in soli 50 minuti.
Torta Tatin per 6 Persone
Scopri come preparare la Torta Tatin perfetta. Questa Tarte Tatin mele segue la Tarte Tatin ricetta classica con una guida ai tempi. Pronta in 105 minuti.
Ciambellone Soffice e Vellutato
Il nostro Ciambellone soffice al limone è come una nuvola. Include una guida ai tempi passo dopo passo per un risultato perfetto. Pronto in 55 minuti.
Impasto Per Pizza per 4 Persone
Impasto per pizza leggero e digeribile. Segui questa ricetta impasto pizza per una pizza fatta in casa perfetta. Guida ai tempi di lievitazione inclusa.
Crema Pasticcera Ricetta per 4 Persone
Scopri la crema pasticcera ricetta per un risultato setoso. Questa crema pasticcera classica include una guida ai tempi. Pronta in 2 ore e 15 minuti.
Torta di Compleanno al Cioccolato Morbida
Prepara una Torta di Compleanno al Cioccolato morbida e fatta in casa. Include una guida temporale step-by-step per un risultato perfetto. Pronta in 1h 10min.
Torta di Mele: Ricetta in 65 Minuti con Yogurt e Mele Renetta
Scopri come preparare una Torta di mele soffice e umida con questa ricetta classica senza burro. Include una guida ai tempi per un risultato perfetto.
Riso Soffiato al Cioccolato in 40 Minuti con Cioccolato Fondente
Scopri come fare il Riso soffiato al cioccolato croccante con sale Maldon. Ricetta facile con guida ai tempi e trucco per barrette perfette. Pronti in 40 min.
Torta Cocco e Cioccolato Soffice e Umida pronta in 60 Minuti
Scopri la ricetta della Torta cocco e cioccolato: cuore vellutato e gocce fondenti. Include guida ai tempi e trucchi di pasticceria. Pronta in 60 minuti.
Crema Pasticcera Classica: Ricetta Vellutata Pronta in 25 Minuti
Scopri la creme ricetta classica per una consistenza vellutata. Include una tabella di dosaggi e consigli per evitare grumi. Pronta in soli 25 minuti.
Castagne al Forno: Guida alla Cottura per 4 Persone
Scopri come preparare le Castagne al forno con il trucco del vapore. Ottieni frutti teneri che si sbucciano in un secondo. Pronte in 70 minuti totali.
Biscotti al Cioccolato: Ricetta in 20 Minuti con Cuore Fondente
Prova la nostra Ricetta semplice di biscotti al cioccolato: pronti in 20 minuti con un cuore fondente irresistibile. Include guida ai tempi di cottura.
Torta Soffice Mela Fragola: Ricetta in 65 Minuti per 8 Persone
Scopri la ricetta della Torta Mela Fragola: un dolce soffice e profumato. Include guida ai tempi di preparazione. Un dessert perfetto pronto in 65 minuti.
Torta Caprese Classica: Ricetta per 8 Persone
Scopri la ricetta della Torta Caprese, il dolce napoletano senza glutine con cuore fondente. Include guida ai tempi e suggerimenti per un risultato perfetto.
Torta di Mele: Ricetta Soffice e Alta per 10 Porzioni
Scopri la ricetta della Torta di mele soffice e alta: cuore umido e crosticina croccante. Include guida ai tempi di cottura. Pronta in un'ora e dieci.
Ricetta Crema Pasticcera Classica: Cremosa e Semplice in 20 Minuti
Scopri la ricetta crema pasticcera classica, vellutata e profumata alla vaniglia. Inclusa una guida passo-passo per una crema densa e cremosa. Pronta in 20m.
Crostata di Mele con Frolla Friabile pronta in 60 Minuti
Scopri la migliore ricetta crostata di mele con farina tipo 2 e mele Golden. Include guida ai tempi di cottura per evitare il fondo umido. Pronta in 60m.
Rotolo alla Nutella Soffice: Pasta Biscotto per 9 Porzioni
Scopri come preparare il Rotolo alla Nutella soffice che non si rompe. Con una pasta biscotto elastica e dettagliata, pronta in soli 24 minuti totali.
Crema Catalana: Ricetta Originale in 30 Minuti per 5 Porzioni
Scopri come fare la Crema Catalana fatta in casa. La nostra ricetta originale include una guida passo dopo passo per un contrasto perfetto. Pronta in 30 min.
Crepes Fatte in Casa in 25 Minuti: Impasto Sottile e Dorato
Scopri come fare le crepes fatte in casa perfette con questa ricetta infallibile. Segui la nostra guida passo-passo per un risultato vellutato.
Torta di Mele Senza Zucchero: Soffice Ricetta per 8 Porzioni
Scopri la ricetta della Torta di mele senza zucchero: soffice, leggera e sana. Include una guida passo-passo per un dolce perfetto. Pronta in 50 minuti.
Risotto allo Zafferano: Cremoso per 4 Persone
Scopri la vera ricetta del Risotto allo zafferano: la cremosità vellutata è garantita. Include un checklist per evitare errori comuni. Pronto in soli 33 minuti!
focaccia veloce friggitrice ad aria
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Crostata Senza Stampo: Base Croccante per 15 Porzioni
Scopri la vera Crostata senza stampo, una frolla autoportante che richiede soli 20 minuti di preparazione.