Crumblstyle Giant Cookies Il Biscotto Xxl Che Fa Impazzire Il Web
Scopriamo Insieme i Crumbl Cookies!
Ma ciao! Ti sei mai chiesto come ricreare quei biscotti americani famosi , i crumbl cookies , che vedi sempre su Instagram? Oh my gosh , sono così giganti e invitanti! Oggi ti svelo come fare dei biscotti XXL che faranno impazzire tutti!
Una Storia Americana…Rivisitata!
Questi biscotti XXL sono ispirati ai Crumbl Cookies . La loro origine è negli Stati Uniti, e sono diventati un vero fenomeno.
La mia versione è facile da fare, anche se richiede un po' di pazienza, e ti porterà via circa 1 ora e 15 minuti tra preparazione e cottura.
Con questa ricetta biscotti giganti , otterrai circa 6 biscotti super golosi.
Bontà e…Qualche Caloria in Più!
Questi biscotti americani famosi sono perfetti per una coccola, una festa con gli amici o quando hai bisogno di un boost di energia.
Honestly , non sono proprio light, ma ogni tanto uno strappo alla regola ci sta! Ricorda, ogni biscotto ha circa 500-600 calorie, quindi gustali con moderazione.
Il bello di questi biscotti? La loro versatilità! Puoi personalizzare i topping biscotti creativi come più ti piace, rendendoli unici.
Partiamo con gli Ingredienti!
Per realizzare la base di questi fantastici biscotti fatti in casa facili , ti serviranno: burro, zucchero, uova, farina, lievito e un pizzico di sale.
Per il burro, io consiglio il burro bavarese per un sapore più ricco. Poi, per la glassa e i decori, libera la fantasia! Prossimamente vedremo come preparare l'impasto e cuocere questi biscotti croccanti bordi morbidi .
Ingredienti & Attrezzatura: Pronti, Partenza, Biscotto!
Ma insomma, vogliamo preparare questi biscotti americani famosi o no? Ok, partiamo con la lista della spesa. Senza gli ingredienti giusti, non si va da nessuna parte, no? E poi, l'attrezzatura minima indispensabile.
Niente di troppo complicato, promesso!
Gli Eroi della Nostra Ricetta Biscotti Giganti : Gli Ingredienti!
Ecco cosa ci serve per trasformare la cucina in una piccola pasticceria americana, pronta a sfornare i tuoi crumbl cookies fatti in casa.
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Per l'impasto dei biscotti:
- Burro non salato ammorbidito: 227g (1 tazza). Importantissimo : che sia burro bavarese , per un sapore più ricco e cremoso. Se lo tocchi deve essere morbido come una nuvola!
- Zucchero semolato: 200g (1 tazza).
- Zucchero di canna chiaro compattato: 200g (1 tazza).
- Uova grandi: 2 .
- Estratto di vaniglia: 2 cucchiaini . Io adoro quello bourbon, ma va bene anche quello che hai in casa.
- Farina 00: 360g (3 tazze).
- Bicarbonato di sodio: 1 cucchiaino .
- Lievito in polvere per dolci: 1 cucchiaino .
- Sale fino: ½ cucchiaino .
Per il topping (e qui ci si scatena!):
4 oz (113g) di formaggio cremoso, ammorbidito
½ cup (113g) di burro non salato, ammorbidito
2-3 tazze (240-360g) di zucchero a velo, setacciato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Qualche cucchiaio di latte o panna, se necessario per la consistenza
E poi, per i topping biscotti creativi , spazio alla fantasia! Zuccherini colorati, biscotti sbriciolati, gocce di cioccolato, un filo di caramello…
Un Tocco di Magia: Note sul Condimento e sul Sapore!
Le spezie giuste possono fare la differenza. Un pizzico di cannella nell'impasto, magari? O un po' di noce moscata? A voi la scelta! Per un aroma intenso, non dimenticate la vaniglia.
E se volete osare, provate ad aggiungere un cucchiaino di estratto di mandorla.
L'Attrezzatura Essenziale: Meno è Meglio!
Non serve avere una cucina professionale per preparare dei biscotti fatti in casa facili da urlo.
- Planetaria o sbattitore elettrico: se non li avete, olio di gomito!
- Ciotole grandi: per impastare e mescolare gli ingredienti.
- Tazze e cucchiai dosatori: la precisione è fondamentale!
- Leccarde da forno: rivestite con carta forno.
- Carta forno o tappetini in silicone: per evitare che i biscotti si attacchino.
- Gratella: per far raffreddare i biscotti.
- Una palettina per i gelati (facoltativa): per fare biscotti tutti uguali.
E voilà! Siamo pronti per iniziare a preparare questi crumbl cookies ricetta , che sono una vera goduria! Ricordate, l'ingrediente segreto è l'amore.
E un pizzico di follia, ovviamente! Ah, quasi dimenticavo: preparatevi a leccarvi i baffi! Questi biscotti XXL vi conquisteranno al primo morso.
Garantito al limone!
Certo, ecco una sezione dell'articolo sui metodi di cottura, in perfetto stile "tra amiche in cucina":
Il Metodo di Cottura Perfetto per dei Biscotti XXL che Fanno "Wow"!
Ragazze, parliamoci chiaro: chi non ama i biscotti americani famosi , quelli giganti, super golosi e instagrammabili? Io li adoro! Ma spesso, quando provo a farli a casa, vengono o troppo duri, o troppo piatti.
.. un disastro! Per questo, ho studiato a fondo il metodo di cottura perfetto per dei biscotti croccanti bordi morbidi degni di una pasticceria americana.
E ora, ve lo svelo! Pronti?
Preparazione Top: La Tua Mise en Place da Chef!
Prima di tutto, la mise en place è fondamentale. Sembra una scocciatura, lo so, ma fidatevi, vi risparmia un sacco di stress! Pesate tutti i crumbl cookies ingredienti , tagliate il burro a cubetti (usate il biscotti burro bavarese , fidatevi, fa la differenza!), preparate la teglia con la carta forno.
Ah, e tirate fuori il burro dal frigo ALMENO un'ora prima, deve essere morbidissimo! È un trucchetto da pro per ottenere un impasto perfetto.
E mi raccomando, mani pulite! La sicurezza prima di tutto, ragazze!
Cottura step-by-step: Dal Forno alla Gloria!
Ecco la procedura, passo dopo passo, per dei biscotti giganti che faranno impazzire tutti:
- Preriscalda il forno a 175° C . Importante: forno statico, non ventilato! Altrimenti i biscotti si asciugano troppo.
- In una ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero (sia bianco che di canna) fino ad ottenere un composto spumoso. Ci vuole un po' di pazienza, eh! Ma il risultato ripaga.
- Aggiungi le uova, una alla volta, e poi la vaniglia. Mescola bene dopo ogni aggiunta.
- In un'altra ciotola, mescola la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando solo fino a quando sono ben amalgamati. Non lavorare troppo l'impasto! È uno degli errori comuni da evitare assolutamente.
- Forma delle palline di impasto (circa 80g ciascuna) e disponile sulla teglia, ben distanziate tra loro. Schiacciale leggermente con le mani.
- Inforna per 12-15 minuti . I bordi devono essere dorati, ma il centro ancora leggermente morbido. Questo è il segreto per dei biscotti morbidissimi !
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella per farli raffreddare completamente.
Pro Tips: Trucchi da Chef e Idee Geniali!
- Congela l'impasto! Se non volete cuocere tutti i biscotti in una volta, potete congelare le palline di impasto crude. Quando vi serve un dolcetto veloce, le infornate direttamente dal freezer, aggiungendo qualche minuto al tempo di cottura.
- Non abbiate paura del sale! Un pizzico di sale nell'impasto esalta il sapore del burro e del cioccolato. Fidatevi, fa la differenza.
- Giocate con i topping biscotti creativi ! Cioccolato, caramello salato, granella di nocciole, frutta secca... sbizzarritevi!
E ora, cosa aspettate? Mettetevi all'opera e preparate questi crumbl cookies ricetta ! Vedrete, farete un figurone! E se provate a farli, fatemi sapere come vi sono venuti! Sono curiosissima di vedere le vostre creazioni!
Note Importanti sui Nostri Biscotti Giganti (Crumbl Style!)
Ok, amiche e amici, dopo aver sbirciato la ricetta dei biscotti XXL , parliamoci chiaro su qualche trucchetto per farli venire perfetti! Non è che siamo qui a vendere fumo, vogliamo dei biscotti americani famosi degni di questo nome.
E poi, diciamocelo, chi resiste ad un crumbl cookies fatto in casa?
Come Impiattare...da Star!
Presentazione? Fondamentale! Immaginate: il vostro biscotto gigante , magari ancora tiepido, su un piatto carino. Una pallina di gelato alla vaniglia sopra? Oh my gosh, la perfezione! Un bicchiere di latte freddo o un cappuccino caldo accanto? Non ne parliamo.
E se volete fare i fighi, una spolverata di cacao amaro o qualche mora fresca. Et voilà, il vostro crumbl cookies ricetta è pronto per essere immortalato su Instagram!
Conserviamoli...ma Dureranno?
Se per miracolo vi avanzano (cosa alquanto improbabile!), ecco qualche dritta. In frigo, dentro un contenitore ermetico, durano 2-3 giorni.
Onestamente, non sono mai durati così tanto a casa mia! Ma se volete esagerare, potete congelarli. Avvolgeteli singolarmente nella pellicola e poi metteteli in un sacchetto per il freezer.
Per scongelarli, lasciateli a temperatura ambiente per un'oretta. Un colpetto di forno a 175° C per qualche minuto e tornano come nuovi.
Variazioni Sul Tema: Tocchi di Genio!
Avete presente quei giorni in cui vi sentite particolarmente creativi? Bene, questa è la ricetta giusta per voi!
- Per i celiaci: Usate una farina senza glutine. Attenzione però, l'impasto potrebbe risultare un po' più asciutto.
- Per i più golosi: Aggiungete gocce di cioccolato fondente, nocciole tritate, caramello salato...insomma, tutto quello che vi fa impazzire! Per il topping biscotti creativi , il limite è solo la vostra fantasia!
- Tocchi stagionali: In autunno, zucca e cannella sono perfetti. In estate, frutti di bosco freschi e una spruzzata di limone.
Nutrizione...con un Sorriso!
Ok, parliamo chiaro: non stiamo preparando insalata! Ma se volete saperne di più... Un biscotto americano famoso come questo, diciamocelo, è una coccola.
Non esageriamo con le quantità, ma godiamocelo! Ha un sacco di calorie? Sì. Ma ha anche un sapore pazzesco! E a volte, un po' di dolcezza è proprio quello che ci vuole per affrontare la giornata.
La ricetta biscotti giganti , non è pensata per i salutisti. Ma, un paio di biscotti croccanti bordi morbidi , non hanno mai fatto male a nessuno!
Quindi, cosa state aspettando? Mani in pasta e preparate questi biscotti fatti in casa facili . Vi assicuro, farete un figurone! E se vi vengono dei dubbi, scrivetemi.
Sono qui per voi! Ricordate sempre che anche i crumbl cookies ingredienti , più semplici, possono dar vita a un piccolo capolavoro di gusto! E il tocco del burro bavarese , ragazzi, fa la differenza! Senza dimenticare che è una ricetta biscotti morbidissimi .
Domande Frequenti sui Crumbl Cookies
Perché i miei crumbl cookies si spargono troppo in forno e diventano piatti come una piadina?
Ah, il dramma del biscotto "spalmato"! Di solito, questo succede perché l'impasto non era abbastanza freddo. Il riposo in frigo è fondamentale, proprio come un buon pisolino dopo pranzo! Assicurati di raffreddare l'impasto per almeno 45 minuti prima di infornare.
Inoltre, evita di usare burro troppo morbido; deve essere a temperatura ambiente, ma ancora sodo.
Posso preparare l'impasto dei crumbl cookies in anticipo e cuocerli il giorno dopo? È come fare la pasta fresca e lasciarla riposare?
Certo che puoi! L'impasto dei crumbl cookies si conserva benissimo in frigorifero per un paio di giorni. Anzi, a volte riposa e diventa ancora più buono, un po' come il ragù della domenica che il giorno dopo è sempre più saporito.
Assicurati solo di avvolgerlo bene nella pellicola trasparente per evitare che si secchi.
Come conservo i crumbl cookies per farli rimanere morbidi e deliziosi come appena sfornati? Dureranno più del pandoro a Natale?
La freschezza è tutto! Conserva i crumbl cookies in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Se vuoi mantenerli morbidi più a lungo, metti una fetta di pane bianco nel contenitore; assorbirà l'umidità in eccesso. Non dureranno come il pandoro, fidati, spariranno prima!
Ma se proprio resistono, puoi congelarli (senza glassa) per un massimo di un mese.
Posso variare i gusti dei crumbl cookies? Che alternative ho alla classica vaniglia? Un po' come fare una carbonara diversa dalla solita!
Assolutamente sì! La vaniglia è un classico, ma i crumbl cookies si prestano a mille varianti. Aggiungi gocce di cioccolato, frutta secca, spezie come la cannella, o scorza di agrumi. Puoi anche sostituire parte del burro con burro d'arachidi, o aggiungere purea di frutta all'impasto.
Divertiti a sperimentare, proprio come farebbe un vero chef stellato con gli ingredienti!
Sono a dieta, ma ho una voglia matta di crumbl cookies! Esistono versioni più "leggere" o devo rinunciare come al gelato d'inverno?
Non disperare! Puoi provare a ridurre la quantità di zucchero nella ricetta, sostituire parte del burro con purea di mele non zuccherata, oppure usare farine integrali. Esistono anche alternative allo zucchero come la stevia, ma il sapore potrebbe cambiare leggermente.
Ricorda, però, che sono pur sempre biscotti, quindi modera le porzioni. Un piccolo peccato di gola ogni tanto non ha mai ucciso nessuno!
Perché i miei crumbl cookies sono duri come sassi? Ho sbagliato qualcosa nella ricetta?
Probabilmente hai cotto i biscotti troppo a lungo! Ricorda che devono essere leggermente morbidi al centro quando li togli dal forno, perché continueranno a cuocere mentre si raffreddano. Un altro errore comune è aver misurato male gli ingredienti, soprattutto la farina.
Eccessiva farina rende i biscotti duri. Usa sempre un misurino graduato e livella la farina con un coltello.
Crumblstyle Giant Cookies Il Biscotto Xxl Che Fa
Ingredienti:
Istruzioni:
Valori nutrizionali:
| Calories | 550 |
|---|---|
| Fat | 35g |
| Fiber | 2g |
